NotPãezinhos de Canela

Ingredientes

Massa

• 1 1/4 xícara de NotMilk ®
•  1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento biológico
• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal

Recheio

• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 3 colheres de sopa de canela em pó
• 1 xícara de açúcar

Glacê

• 1 colher de sopa de NotMilk ®
• 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro

Passo a passo

Massa

• Junte o NotMilk ®, o açúcar e o fermento biológico em uma panela. Misture com uma colher e deixe descansar por 15 minutos até que o fermento esteja ativado;
• Depois adicione água, farinha e o sal. Misture bem até formar uma massa;
• Sove por 10 minutos até a massa ficar homogênea e macia;
• Forme uma bola, coloque em uma tigela e cubra com filme plástico;
• Deixe fermentar por 30 minutos em temperatura ambiente, mantendo longe da luz do sol;
• Após os 30 minutos, abra a massa em um formato retangular com 1 cm de espessura.

Recheio

• Misture a canela em pó e o açúcar mascavo em uma tigela;
• Pincele a massa com metade do óleo vegetal e polvilhe a mistura de canela e açúcar por cima;
• Enrole e corte em 6 porções;
• Coloque os bolinhos em uma assadeira. Cubra com uma tampa e deixe fermentar por mais 30 minutos em temperatura ambiente;
• Pincele novamente os rolinhos com o restante do óleo vegetal;
• Asse a 180 ºC por 20 minutos.

Glacê

• Misture o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e o NotMilk ™ em uma tigela;
• Decore os pãezinhos com o glacê assim que saírem do forno.

Notas

Você pode fazer esta receita com NotMiIk ® Integral ou Semi. Aproveite!

Guia Nutricional (por porção)

• 708

  calorias

• 49G

  carboidratos

• 22G

  proteínas