Sobre nós
Estamos aqui para começar uma revolução, tudo começa com uma mordida.
Nossa história
Vamos
reinventar
a indústria
de alimentos
Quando descobrimos que havia uma maneira de deixar a comida que amamos ainda melhor, não perguntamos por quê, dissemos Why Not.
A solução era simples (para nós que amamos comida e tecnologia), vamos então criar um algoritmo que seja capaz de aprender combinações infinitas de ingredientes para replicar produtos que já conhecemos e torná-los superiores.
Nossa Missão
MUDAR
O COTIDIANO
Convocamos todos os apaixonados por comida e sabor. Estamos aqui para tornar as opções indulgentes cada vez mais acessíveis a todos, em qualquer lugar. A mudança começa no dia-a-dia, nas decisões corriqueiras, sempre uma deliciosa mordida por vez.
À Base de Plantas
UMA DELICIOSA
MORDIDA POR VEZ
Nós usamos abacaxi, ervilha, coco, repolho, sementes (poderíamos continuar...) para reproduzir alimentos que já conhecemos. É um mundo infinito, por que nos limitar?
Giuseppe
COM GIUSEPPE
DO NOSSO LADO
Você sabia que o ser humano médio come cerca de 200 tipos diferentes de plantas, mas existem mais de 300.000 variedades? Por que não usar Inteligência Artificial para nos ajudar a descobrir combinações infinitas de deliciosas à base de plantas. Comida 100% vegetal pode e é muito gostosa quando feita com os ingredientes corretos.
E é aqui que entra Giuseppe.
NOSSO DNA
VAMOS FAZER ISSO JUNTOS,
TUDO ACONTECE QUANDO VOCÊ
NÃO SE PERGUNTA POR QUÊ.
REPITA CONOSCO
Why Not
NOSSOS FUNDADORES
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O Pé no chão
Karim Pichara
Karim é o adorável líder e criador de Giuseppe . Quem mais poderia fomentar a inovação, proporcionar a colaboração e colocar o planeta em primeiro lugar? Ele sempre consegue os melhores resultados, naturalmente.
KarimBio do -
O Inspirador
Matías Muchnick
Além de ser o nosso CEO, Matías gosta de se envolver na gestão do dia a dia da NotCo. Sua paixão contagiante pelo planeta significa que nunca vamos parar de nos perguntar como todos nós podemos fazer isso melhor?
MatíasBio do -
CIENTISTA
Pablo Zamora
Trazendo biotecnologia, estudos de genoma e bioquímica para a mesa, Pablo é o cérebro da ciência por trás do brilho. Seu superpoder está fazendo sentido para todos os demais (bem, na maioria das vezes).
PabloBio do
NÃO ESTAMOS SOZINHOS
NOSSOS INVESTIDORES
FAQ
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O que é NotCo?
Somos um grupo de pessoas com um objetivo comum: reinventar a indústria de alimentos. Com nosso gênio em inteligência artificial, Giuseppe, fomos capazes de fazer a comida que gostamos de comer usando plantas e vegetais, levando o sabor, nutrição e preço para outro nível.
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O que são os NotProdutos?
São produtos deliciosos, com o mesmo sabor, cheiro, textura, funcionalidade e nutrição da comida que você já conhece, mas feitos 100% à base de plantas. Removendo os animais da equação, conseguimos explorar todos os benefícios que plantas podem proporcionar e - by the way - reduzir consideravelmente o impacto ambiental, pois diminuímos os consumos de água e energia, além da emissão de CO2. Fazer comida deliciosa já é uma coisa maravilhosa, agora imagine fazer comida deliciosa que também é boa para o planeta? Clique aqui para saber mais sobre nossos NotProdutos.
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Qual é a motivação para criar produtos plant-based que sejam deliciosamente melhores?
A NotCo nasceu porque amamos comida e não queremos mudar o que tanto gostamos nela. Acreditamos que tornar os produtos iguais - ou mais ricos -, mas feitos de plantas, nos dá a oportunidade de explorar TODAS as opções que as plantas nos dão e - a propósito - reduzir o consumo de animais, o impacto ambiental e sem nem mesmo perceber. Estamos aqui para criar um sistema alimentar diferente - reinventá-lo - para todos.