Impacto
Ajudando o planeta
a cada deliciosa mordida
O Problema
Consumir animais está destruindo o planeta.
Então aqui está o negócio: a produção global de alimentos - que é baseada na criação de animais - usa um terço da superfície da terra e emite mais CO2 do que todo o transporte mundial combinado. É liderado por padrões ineficientes e abusivos, sem falar no uso descuidado de água, terra e energia.
É a principal causa do desmatamento, dos gases de efeito estufa e de praticamente toda destruição ambiental conhecida pelo homem. Se quisermos que nosso planeta sobreviva, temos que mudar a forma como nossos alimentos são feitos.
Nossa solução:
Tire o animal
da equação
Quando removemos o animal, não estamos apenas ajudando 🐮, estamos removendo todos as partes ruins da produção de alimentos: consumo de água, pegada de carbono, pressão sobre o espaço de terra e o desmatamento. É assim que realmente movemos a agulha e fazemos uma mudança.
Impacto
PLANTAS FAZEM MELHOR, NATURALMENTE
Alimentos à base de plantas têm um impacto consideravelmente menor em nosso planeta. Então quando você escolhe NotCo, estamos a um passo mais perto de um planeta mais sustentável.
menos energia
usada no processo de produção do que um produto comum
menos água
utilizada no processo de produção do que um produto comum
menos CO2
gerado no processo de produção do que um produto comum
Giuseppe
Prazer, Giuseppe.
Você sabia que o ser humano médio come cerca de 200 tipos diferentes de plantas, mas existem mais de 300.000 variedades? Por que não usar a Inteligência Artificial para nos ajudar a descobrir infinitas combinações deliciosas baseadas em plantas?
É aqui que o Giuseppe entra.
Minimizando o impacto
Nunca vamos parar de nos perguntar: dá para fazer isso melhor?
Nossa responsabilidade com o planeta significa que estamos sempre testando, tentando e acertando:
- Ingredientes mais engenhosos
- Nova embalagem sem canudo
- Compensando a nossa pegada de carbono
Por quê? Porque não?
Impacto
Vamos começar mudando cada dia
Você economiza:
smartphones carregados
litros de água consumidos diariamente
NotProdutos
A comida que amamos, mas melhor. É igual,
só que not.
FAQ
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O que é NotCo?
Somos um grupo de pessoas com um objetivo comum: reinventar a indústria de alimentos. Com nosso gênio em inteligência artificial, Giuseppe, fomos capazes de fazer a comida que gostamos de comer usando plantas e vegetais, levando o sabor, nutrição e preço para outro nível.
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O que são os NotProdutos?
São produtos deliciosos, com o mesmo sabor, cheiro, textura, funcionalidade e nutrição da comida que você já conhece, mas feitos 100% à base de plantas. Removendo os animais da equação, conseguimos explorar todos os benefícios que plantas podem proporcionar e - by the way - reduzir consideravelmente o impacto ambiental, pois diminuímos os consumos de água e energia, além da emissão de CO2. Fazer comida deliciosa já é uma coisa maravilhosa, agora imagine fazer comida deliciosa que também é boa para o planeta? Clique aqui para saber mais sobre nossos NotProdutos.
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Qual é a motivação para criar produtos plant-based que sejam deliciosamente melhores?
A NotCo nasceu porque amamos comida e não queremos mudar o que tanto gostamos nela. Acreditamos que tornar os produtos iguais - ou mais ricos -, mas feitos de plantas, nos dá a oportunidade de explorar TODAS as opções que as plantas nos dão e - a propósito - reduzir o consumo de animais, o impacto ambiental e sem nem mesmo perceber. Estamos aqui para criar um sistema alimentar diferente - reinventá-lo - para todos.
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Quem é Giuseppe? Ele é real?
Giuseppe, nosso gênio G, é 100% real. É um algoritmo de Inteligência Artificial que aprende e estuda diariamente combinações infinitas de plantas que podem replicar produtos que já conhecemos e eleva-los à outro nível. Entre suas funções está a formulação de receitas, estudos sensoriais sobre alimentos e, apoiado por nossa equipe de chefs e pesquisadores, realiza análises de feedback interno para proporcionar a Giuseppe o melhor aprendizado possível e criar uma receita perfeita para alimentos, feitos de plantas. Esses resultados são enviados para Giuseppe, constituindo assim o ciclo de aprendizado de máquina.