NOT UN JOINT VENTURE CUALQUIERA:
TheKraftHeinzNotCo

NotCo es una empresa de tecnología alimentaria de rápido crecimiento formada por un grupo de personas con un objetivo común: reinventar la industria alimentaria, un delicioso bocado a la vez. Estamos aquí para cambiar lo cotidiano, para todos y en todas partes. Con nuestra primera tecnología patentada de IA, hemos logrado replicar productos animales solo utilizando plantas y vegetales. Y hacerlos aún mejores.

La Inteligencia Artificial consiste en aprender todo sobre un tema para mejorarlo y es nuestra principal herramienta para reinventar los alimentos que amamos comer. Gracias a la IA, creamos Giuseppe. Un conjunto patentado de algoritmos que aprenden y estudian infinitas combinaciones de plantas y pueden replicar productos de origen animal a nivel molecular, o hacerlos aún mejores. Al procesar y aprender la infinidad de combinaciones de plantas y vegetales, logramos almacenar y obtener una enorme cantidad de información - química, molecular, física y nutricional - con un mayor nivel de detalle que sería inimaginable con el uso exclusivo de la mente humana. Así, con Giuseppe de nuestro lado, vamos a reinventar la industria alimentaria. ¿Por qué no?

Una alimentación basada en plantas es uno de los segmentos de más rápido crecimiento en alimentos y bebidas, pero si bien la popularidad está aumentando, todavía existen barreras como el sabor, la textura, la variedad, la familiaridad y la disponibilidad. Kraft Heinz y NotCo ven una oportunidad increíble para aprovechar sus respectivas fortalezas para "joint venture" diseñada para re imaginar la producción mundial de alimentos y avanzar hacia un futuro más sostenible. Este es un paso adelante extraordinario tanto para las empresas como, esperamos, para los consumidores y el medio ambiente.

En NotCo operamos bajo la creencia de que nuestro mundo se está quedando sin tiempo. Nuestra misión es cambiar la industria alimentaria de manera rápida y efectiva, y avanzar hacia un futuro más sostenible, y creemos que nuestra tecnología es un facilitador clave para una innovación más rápida y precisa. Pero también sabemos que para que ocurra un cambio real tenemos que colaborar y trabajar juntos. Con la escala Kraft Heinz, la excelencia en el mercado y la cartera de marcas queridas, podremos demostrar que pueden existir mejores alimentos de origen vegetal, sin ninguno de los compromisos que se ven hoy. Nuestras fortalezas se complementan extremadamente bien, lo que nos permite crear una empresa conjunta que marcará una diferencia material en los negocios que elegimos operar.

The Kraft Heinz Not Company se centrarán en la innovación basada en plantas en numerosas categorías de productos en las que Kraft Heinz juega actualmente. Tendrá su sede en Chicago, con instalaciones de investigación y desarrollo en San Francisco.

Kraft Heinz y NotCo colaborarán para crear productos a base de plantas en numerosas categorías de productos. Esperamos compartir más detalles sobre los planes de lanzamiento de los nuevos productos en los próximos meses.

La empresa conjunta comienza en América del Norte y tendrá un enfoque global. Esperamos compartir más detalles sobre los mercados y los planes de despliegue en los próximos meses.

Nuestra joint venture comienza inmediatamente con el objetivo de llevar algo innovador al mercado muy rápidamente, siguiendo la velocidad de desarrollo de la tecnología de IA de NotCo y las capacidades de comercialización de Kraft Heinz.

Creemos que el primer paso para lograr un sistema alimentario más sostenible es sacar a los animales de la ecuación. Nuestro objetivo es aprovechar nuestra tecnología para encontrar combinaciones inesperadas de ingredientes de origen vegetal, que nos permitan replicar los productos animales de los que dependemos, sin comprometer el sabor, la funcionalidad o la experiencia. Al hacerlo, podremos minimizar el impacto que la producción de alimentos tiene en el medio ambiente. Estamos trabajando continuamente en formas de reducir nuestro impacto y proporcionar a los consumidores opciones de alimentos mejores, más accesibles y deliciosas.

Kraft Heinz está en el proceso de transformación de una cartera de productos, centrada en su visión de productos más limpios, ecológicos y deliciosos. NotCo es un socio ideal para nosotros porque ofrece tecnología patentada, la primera de su tipo, y soluciones de IA probadas que producen productos de alta calidad a base de plantas a una velocidad tremenda. Cuando se combina eso con la cartera de marcas icónicas de Kraft Heinz, la escala y la excelencia en el mercado, creemos que realmente vamos a revolucionar la industria alimentaria.

No, habrá un equipo separado dedicado a la empresa conjunta. El actual AI Chef's Team seguirá dedicado a la marca NotCo. Contaremos con un equipo exclusivo 100% dedicado a atender las necesidades de la joint venture. Este equipo también tendrá un subgrupo culinario que apoyará todos los esfuerzos de desarrollo.

El equipo será impulsado por los mejores de ambos lados, junto con expertos externos en la materia. Nos estamos enfocando en la cultura de una start-up y buscando talento de clase mundial.

Además del desarrollo de nuevos productos, la empresa conjunta también proporcionará soporte comercial a la marca independiente NotCo, lo que permitirá a NotCo acelerar la disponibilidad y la escala de sus productos.