Impact
Aider la planète une délicieuse bouchée à la fois
Le problème
L'utilisation des animaux dans la chaîne alimentaire est nocive pour notre planète.
Voici ce qui se passe : la production alimentaire mondiale, qui repose sur l'élevage, utilise jusqu'à un tiers de la surface de la terre et émet plus de CO2 que tous les transports de la planète réunis. Elle est guidée par des normes inefficaces et abusives, sans parler de l'utilisation insouciante de l'eau, des terres et de l'énergie.
La transformation de produits animaux est la principale cause de la déforestation, des gaz à effet de serre et de pratiquement toutes les destructions environnementales connues de l'homme. Si nous voulons que notre planète survive, nous devons changer le mode de fabrication de nos aliments.
Notre solution
Soustraire
l’animal
de l’équation
Quand on retire l’animal de l’équation, nous ne venons pas seulement en aide aux 🐮, nous retirons aussi toutes les choses néfastes associées à la production alimentaire : la consommation d’eau, l’empreinte carbone, la pression sur les terres et la déforestation. C’est ainsi que nous cessons de faire du sur-place et que nous amorçons un véritable changement.
Impact
Les plantes améliorent les choses, naturellement
Les aliments à base de plantes ont une incidence considérablement plus petite sur notre planète. Ainsi, lorsque vous choisissez NotCo, chaque gorgée sirotée ou avalée bruyamment nous rapproche d’une planète plus durable.
moins d'énergie utilisée
que dans le processus traditionnel de production du produit animalier
moins d'eau utilisée
que dans le processus traditionnel de production du produit animalier
moins de CO2 généré
que dans le processus traditionnel de production du produit animalier
Giuseppe
AVEC GIUSEPPE À NOS CÔTÉS
Saviez-vous qu’un humain moyen mange environ 200 types de plantes différentes, mais qu’il en existe plus de 300 000 variétés ? Pourquoi ne pas faire appel à l’intelligence artificielle pour nous aider à découvrir une infinité de délicieuses combinaisons à base de plantes ?
C’est précisément ici que Giuseppe entre en scène.
Minimiser notre impact
Nous ne cesserons jamais de poser la question: comment pouvons-nous rendre les choses meilleures?
Notre responsabilité envers la planète nous amène à sans cesse tester, essayer et bien faire les choses :
- Utiliser des ingrédients plus ingénieux
- Offrir de nouveaux emballages sans paille
- Compenser notre empreinte carbone
Pourquoi? Pourquoi pas.
Impact
Commençons par changer notre quotidien
Vous économisez:
smartphones chargés
litres d'eau consommés quotidiennement
Produits Not
Les aliments que nous aimons, mais en mieux. Ça ressemble, mais c’est NOT.
FAQ
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Qu’est-ce que NotCo?
NotCo c’est un groupe de personnes avec un objectif commun : réinventer l’industrie alimentaire, une délicieuse bouchée à la fois. Nous voulons changer le quotidien, pour tous et partout. Avec notre génie de l’IA Giuseppe, nous avons réussi à reproduire des produits d’origine animale, seulement avec des ingrédients à base de plantes. Et nous les rendons encore meilleurs que les originaux!
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Quels sont les produits de NotCo?
Chez NotCo, nous reproduisons des produits d’origine animale que nous aimons savourer. Nos produits ont le même goût, les mêmes usages et la même sensation en bouche que les originaux, mais sont faits avec des ingrédients naturels à base de plantes. En soustrayant l’animal de l’équation, nous avons réussi à réduire l’impact environnemental relié à la production de nos aliments comparé à celle de leurs homologues d’origine animale. Selon nous, concocter des aliments bons à manger, c’est merveilleux, mais concocter des aliments délicieux ET bons pour la planète, c’est encore mieux. Vous voulez en savoir plus? Découvrez nos produits.
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Pourquoi créer des produits à base de plantes qui goûtent et ressemblent aux produits d’origine animale?
NotCo existe parce qu’on aime la bonne bouffe et qu’on ne veut pas nécessairement arrêter de savourer les choses qu’on aime. Sauf qu’aujourd’hui, on reconnait que les pratiques agroalimentaires derrière les aliments qu’on aime peuvent nuire à l’environnement. Donc, recréer des produits d’origine animale avec des ingrédients à bases de plantes qui donnent un résultat tout aussi bon, ça nous donne la possibilité de réduire notre empreinte environnementale sans qu’on s’en rende compte au quotidien. Voilà pourquoi nous avons décidé de faire notre part pour créer un système alimentaire différent — avec l’animal en moins.