TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR À PROPOS DE NOTCO

VOICI CEQU’ON FAIT

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QU’ON FAIT

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La nourriture que nous aimons, réinventée. Quand nous avons réalisé que retirer les animaux de la production alimentaire pouvait venir au secours de la planète, nous n’avons pas cherché à savoir pourquoi. Nous avons dit WHY NOT. La solution était simple; elle consistait à créer un algorithme appelé Giuseppe, lequel serait capable d'apprendre des combinaisons infinies de plantes pour répliquer les produits d'origine animale tout en favorisant le développement durable et même, en donnant meilleur goût aux produits.

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Tout comme le sont nos NOTPRODUITS, nous voulons que nos images aient l’air appétissantes et mettent l’eau à la bouche. Voyez comment la magie opère.

Nos produits

  • NotMilk™
  • NotBurger™
  • NotChicken™

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    Tout ce qui se passe chez NotCo se trouve ici.

    NOS FONDATEURS

    • Karim Pichara
      LE TERRE À TERRE

      Karim Pichara

      Karim est l’adorable leader et le créateur de Giuseppe. Qui d'autre saurait propulser l'innovation, initier la collaboration et donner la priorité à la planète aussi bien que lui ? Il obtient toujours les meilleurs résultats, naturellement.

      Karim biographie
    • Matías Muchnick
      L’INSPIRANT

      Matías Muchnick

      En plus d'être notre formidable PDG, Matías aime s'impliquer dans la gestion quotidienne de NotCo. Grâce à sa passion contagieuse pour la planète, nous n’arrêterons jamais de nous demander comment nous pouvons tous faire mieux.

      Matías biographie
    • Pablo Zamora
      SCIENTIFIQUE

      Pablo Zamora

      C'est lui qui apporte la biotechnologie, l'étude des génomes et la biochimie. Pablo est le "connaisseur des plantes" à l'origine de cette idée fantastique.

      Pablo biographie
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    FAQ

    • Pourquoi créer des produits à base de plantes qui goûtent et ressemblent aux produits d’origine animale?

      NotCo existe parce qu’on aime la bonne bouffe et qu’on ne veut pas nécessairement arrêter de savourer les choses qu’on aime. Sauf qu’aujourd’hui, on reconnait que les pratiques agroalimentaires derrière les aliments qu’on aime peuvent nuire à l’environnement. Donc, recréer des produits d’origine animale avec des ingrédients à bases de plantes qui donnent un résultat tout aussi bon, ça nous donne la possibilité de réduire notre empreinte environnementale sans qu’on s’en rende compte au quotidien. Voilà pourquoi nous avons décidé de faire notre part pour créer un système alimentaire différent — avec l’animal en moins.

    • Quels sont les produits de NotCo?

      Chez NotCo, nous reproduisons des produits d’origine animale que nous aimons savourer. Nos produits ont le même goût, les mêmes usages et la même sensation en bouche que les originaux, mais sont faits avec des ingrédients naturels à base de plantes. En soustrayant l’animal de l’équation, nous avons réussi à réduire l’impact environnemental relié à la production de nos aliments comparé à celle de leurs homologues d’origine animale. Selon nous, concocter des aliments bons à manger, c’est merveilleux, mais concocter des aliments délicieux ET bons pour la planète, c’est encore mieux. Vous voulez en savoir plus? Découvrez nos produits.

    • Qu’est-ce que NotCo?

      NotCo c’est un groupe de personnes avec un objectif commun : réinventer l’industrie alimentaire, une délicieuse bouchée à la fois. Nous voulons changer le quotidien, pour tous et partout. Avec notre génie de l’IA Giuseppe, nous avons réussi à reproduire des produits d’origine animale, seulement avec des ingrédients à base de plantes. Et nous les rendons encore meilleurs que les originaux!