NOTMEAT
TU NUEVA CARNE MOLIDA VEGANA LLEGÓ.
NotMeat - Beneficios
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¿POR QUÉ DECIMOS QUE LOS PRODUCTOS NOTMEAT SON AMIGABLES CON EL PLANETA?
La NotMeat impacta significativamente menos al medio ambiente que la producción de hamburguesas de carne tradicionales. En comparación con los productos de origen animal, la elaboración de NotMeat utiliza un 87% menos de agua y emite un 90% menos de dióxido de carbono.
Además, consumir NotMeat una vez al día podría ahorrar la misma cantidad de energía que se necesita para generar 85 minutos de agua corriente, 4 horas de luz generada por lámparas y recorrer 15 kilómetros en un automóvil convencional.
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¿LA NOTMEAT ES LIBRES DE TRANSGÉNICOS (GMO)?
¡Si! La producción de la NotMeat está libre de productos modificados genéticamente y además libre de colesterol.
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¿CUÁLES SON LOS VALORES NUTRICIONALES DE UNA NOTMEAT?
El sabor de la NotMeat es igual de delicioso que la carne molida de origen animal, pero más saludable. Cada 100 gramos aporta:
Energía (kcal) 202 202; Proteínas (g) 21,2 21,2; Grasas Totales (g) 11,2 11,2; Grasas saturadas (g) 3,3 3,3; Grasas monoinsaturadas (g) 4,2 4,2; Grasas poliinsaturadas (g) 0,7 0,7; Grasas trans (g) 0 0; Colesterol (mg) 0 0; Carbohidratos Disp. (g) 3,8 3,8; Azúcares Totales (g) 0,3 0,3; Sodio (mg) 36 368; Hierro (mg) 4,60 33%*; Zinc (mg) 4,40 29%*; Vitamina B1 (mg) 0,15 11%*; Vitamina B2 (mg) 0,55 34%*; Niacina (mg EN) 1,70 9%*; Vitamina B6 (mg) 0,17 9%*; Folato (ug) 22,00 11%*; Vitamina B12 (ug) 0,72 72%* -
¿CUÁLES SON LOS INGREDIENTES DE LA NOTMEAT?
La NotMeat es igual de sabrosa que la carne molida tradicional, pero más saludable y amiga del planeta.
Entre sus ingredientes encontramos: agua, proteína de arveja, aceite de girasol, manteca de coco, proteína de poroto mung, proteína de haba, saborizantes naturales, fibra de bambú, proteína de arroz, metilcelulosa, lactato de potasio, levadura nutricional, cacao en polvo, rojo de remolacha, goma de acacia, proteína de chía, sal, fibra de zanahoria, diacetato de sodio, vinagre en polvo, espinaca deshidratada en polvo, jugo concentrado de acerola en polvo.
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CÓMO HACEN PARA QUE LA NOTMEAT SE VEAN, HUELAN, SEPAN, FUNCIONEN Y TENGAN LA MISMA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL QUE LA CARNE MOLIDA?
Giuseppe, nuestro chef, tiene la importante labor de analizar los alimentos de origen animal a nivel molecular, físico y químico para determinar qué ingredientes pueden mezclarse y cómo hacerlo para replicarlos utilizando ingredientes vegetales.
Para la creación de la NotMeat, Giuseppe desarrolló su propia carne vegetal a partir de plantas, la cual dió como resultado tu nueva aliada en la cocina: la carne molida venganza más sabrosa.