Mousse de Maracujá
Por Catalina Fuentes, NotChef
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Tempo
4 horas
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Feito com
NotCreme
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Porções
4
Elevamos esse clássico para um novo patamar de sabor que só NotCreme consegue alcançar.
Ingredientes
200g NotCreme de Leite
320g Leite condensado vegetal
150ml Suco concentrado de Maracujá
30g gelatina vegana
CALDA:🌱
200g de Polpa de Maracujá
200g de açúcar.
Passo a passo
1- Em uma panela misture 150ml de suco concentrado de maracujá com 30g gelatina sem sabor.
2- Em um liquidificador, bata 200ml de NotCreme de leite, 320ml de Leite condensado vegetal e bata junto com a mistura de suco com gelatina. Bata até atingir a homogeneidade.
3- Porcione em tacinhas e refrigere por no mínimo 4 horas.
4- Sirva decorando com fatiazinhas de limão.
5- Para a Calda, misture a polpa de um maracujá com 200g açúcar em uma panela até ganhar consistência. Deixe esfriar e sirva sobre o mousse.