Sobre Nosotros
NO ESTAMOS AQUÍ PARA INICIAR UNA REVOLUCIÓN, ESTA ES UNA REVELACIÓN
NUESTRA HISTORIA
REINVENTEMOS LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Cuando descubrimos que al sacar a los animales de la producción de alimentos protegeríamos al planeta, no nos preguntamos el por qué. Dijimos, Why Not.
La solución fue simple (para nuestros genios que aman la comida), crear un algoritmo que pueda aprender combinaciones infinitas de plantas para replicar los productos animales y que su sabor sea mucho mejor.
NUESTRA MISIÓN
CAMBIANDO EL DÍA A DÍA
Hacemos un llamado a todos los fans de la comida y también a la industria alimentaria. Estamos aquí para hacer que las productos en base a plantas sean accesibles para todos, en cualquier lugar. Cambiemos el día a día con un bocado delicioso y a buen precio a la vez.
PLANT-BASED
UN DELICIOSO BOCADO A LA VEZ
Usamos piña, coco suave, repollo ácido, semillas (podríamos seguir…) para replicar los alimentos derivados de animales, ¡Ah! Y los hacemos mejor, naturalmente.
Giuseppe
CON GIUSEPPE A NUESTRO LADO
¿Sabías que la persona promedio come cerca de 200 tipos de plantas diferentes, pero que en realidad hay más de 300.000 variedades? ¿Por qué no usar nuestra IA para que nos ayude a descubrir las infinitas combinaciones de lo más rico, basado en plantas?
Aquí es donde aparece Giuseppe.
NUESTRO ADN
HAGAMOS ESTO JUNTOS,
PARA AYUDAR A NUESTRO PLANETA.
REPITE DESPUÉS
DE NOSOTROS.
Why Not
¿TIENES PREGUNTAS?
NOSOTROS TENEMOS RESPUESTAS.
NUESTROS FUNDADORES
-
EL DEL CABLE A TIERRA
Karim Pichara
Karim es el líder y el creador de Giuseppe. ¿Quién más podría alimentar la innovación, permitir la colaboración y poner al planeta en primer lugar? Él siempre obtiene los mejores resultados, naturalmente.
KarimBio de -
EL INSPIRADOR
Matías Muchnick
Además de ser nuestro CEO, a Matías le gusta ser parte de las operaciones diarias de NotCo. Su contagiosa pasión por el planeta implica que nunca dejaremos de preguntarnos, cómo podemos hacer que todo esto sea mejor?
MatíasBio de -
CIENTÍFICO
Pablo Zamora
Él trae la biotecnología, los estudios de genómas y la bioquímica a la mesa. Pablo es el "conocedor de las plantas" detrás de esta súper idea.
PabloBio de
NO ESTAMOS SOLOS
NUESTROS INVERSIONISTAS
PREGUNTAS FRECUENTES
-
¿Qué es Notco?
Somos un grupo de personas con una meta en común: reinventar la industria alimentaria —un exquisito bocado a la vez. Estamos acá para cambiar el día a día, para todos y en todos lados. Con nuestro genio de IA, Giuseppe, logramos hacer la comida que amamos comer, replicando productos animales pero usando plantas y vegetales, haciéndolos aun más ricos.
-
¿Qué son los NotProducts?
Son los productos más ricos que probarás, ya que son como los alimentos de origen animal - con el mismo aroma, sabor, textura, funcionalidad y nutrición - pero hechos solo en base a lo mejor de las plantas. Y no solo eso, al sacar al animal de la ecuación, logramos reducir considerablemente el impacto ambiental que representa la producción de cada producto versus uno regular. Hacer alimentos deliciosos ya es algo maravilloso, ahora imagina hacer alimentos que además de exquisitos, sean buenos para el planeta.
-
¿Cuál es la motivación de crear productos plant-based que sepan igual que uno animal?
NotCo nace porque amamos la comida y no queremos cambiar lo que nos gusta tanto de ella. Pero hoy en día, lo que amamos comer nos está haciendo mal a nosotros y al al medio ambiente. Creemos que haciendo productos igual - o más ricos - pero hechos en base a plantas, nos da una oportunidad a todos de dismunir nuestro consumo animal y con ello el impacto medio ambiental, sin siquiera darnos cuenta. Estamos aquí para crear un sistema alimenticio distinto - reinventarlo - sin animales y para todos.