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Esta es la ensalada que no puede faltar en la mesa de navidad!
- 5 papas grandes
- 3 zanahorias
- 2 betarragas
- 1 taza de arvejas
- 1 taza de NotMayo (sugerido pero puedes ponerle más)
- El jugo de 1 limón
- Sal, cilantro y pimienta a gusto
- Nueces o almendras opcional y a gusto
- Lava y pela muy bien las verduras. Cocínalas hasta que estén cocidas.
- Corta las papas, zanahoria y betarraga en cubitos.
- Alíñalas con el jugo de limón, NotMayo, sal, pimienta y cilantro. Puedes ponerle cuanto quieras y encuentres necesario.
- Opcional: Decora con almendras y nueces
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