Spaguetti saltEado con
salsa Not Tari

SALSA TARI

Ingredientes

  • 1 frasco Not Mayo Original
  • 100 cc Aceite de maravilla
  • 300 gr Ají amarillo
  • 15 gr Huacatay
  • 1 un diente Ajo
  • 50 gr Cebolla morada
  • 10 un Galletas de soda
  • 20 cc Vinagre
  • Sal
  • Orégano
  • Pimienta
  • Comino

Preparación

  • 1. Limpiar el ají amarillo removiendo las pepitas.
  • 2. Cocinar a partir de agua fría el ají amarillo. Repetir 3 veces.
  • 3. Disponer el ají amarillo dentro de una licuadora junto con el ajo, la cebolla morada, las galletas de soda, vinagre, sal, orégano, pimienta, comino y aceite de maravilla. (Dejando de lado el Huacatay).
  • 4. Licuar por 3 minutos y en minuto 4 agregar el Huacatay.
  • 5. Mezclar pasta con la Not Mayo original.

SPAGUETTI

Ingredientes

  • 400 gr Spaguetti seco
  • 200 gr Cebolla morada
  • 300 gr Champiñón
  • 100 gr Zanahoria
  • 100 gr Pimentón rojo
  • 200 gr Zapallo italiano
  • 100 gr Coliflor
  • 100 gr Brócoli
  • 30 cc Soya
  • 10 gr Aceite de sésamo

Preparación

  • 1. Cortar vegetales del tamaño deseado. Apartar.
  • 2. Hervir la pasta por 6 minutos. Dejar enfriar.
  • 3. En un wok, saltear los vegetales, agregar la pasta cocida, soya, salsa tari y aceite de sésamo.
Spaguetti saltEado con salsa Not Tari

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